jueves, noviembre 18

Vino y se Fue... de Piña (invitados Rita y Enzo)



Llevan 28 años viviendo en velero, hacen sus propios alimentos y líquidos. Produce lo tuyo pritty.

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RECETA PARA VINO DE PIÑA CASERO
por Rita

INGREDIENTES:
- 5 kg piña
- 2 lt agua
- 2.5 kg azúcar blanca
- 2 limones
- 1 taza té negro (bien fuerte)
- 1 cucharada levadura

INDICACIONES:
- Hierve agua y azúcar, hasta que se disuelva el azúcar
- Súmale la piña, limones y té negro (sin cocinar)
- Espera que se ponga temperatura normal
- Súmale la levadura
- Déjalo aproximadamene 2 semanas a fermentar
- Fíltralo con un trapo (usas el líquido, botas lo demás)
- Guárdalo en una botella de vidrio, aproximadamente por 2 semanas más